Author
Jastrzębski, Witold
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3)
Object passwords
Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół średnich zawodowych
Żywność technologia urządzenia.
Gastronomia urządzenia podręcznik dla szkół średnich zawodowych
Żywność.01.01 technologia.01.01 urządzenia podręcznik do szkól średnich zawodowych
Żywność technologia urządzenia podręcznik do szkól średnich zawodowych
Gastronomia.01.01 urządzenia podręcznik dla szkół średnich zawodowych
Żywność technologia urządzenia podręcznik do szkól średnich zawodowych
Additional information
Bibliogr. s. [191]. Bibliogr. s. [191].
Dla kl. I tech. gastronom.
080
%a 64.024.3/.5(075.3)
080
%a 640.2+640.43/.44:641.5.06](075.3)
100
%a Jastrzębski, Witold
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1982
%e (Bydg :%e (Bydg :
%f WSiP).%f WSiP).
300
%a 189, [3] s. :
%b il. tab. 2 wykr. ;%b il. tab. 2 wykr. ;%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 20 x 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [191].%a Bibliogr. s. [191].
521
%a Dla kl. I tech. gastronom.
650
%a Gastronomia
%x urządzenia
650
%a Żywność
%x technologia%x urządzenia.
650
%a Gastronomia.01.01
%v podręcznik dla szkół średnich zawodowych
%x urządzenia
650
%a Żywność.01.01
%v podręcznik do szkól średnich zawodowych
%x technologia.01.01%x urządzenia
650
%a Gastronomia
%v podręcznik dla szkół średnich zawodowych
%x urządzenia
650
%a Żywność
%v podręcznik do szkól średnich zawodowych
%x technologia%x urządzenia
650
%a Gastronomia
%v podręcznik dla szkół średnich zawodowych
%x urządzenia
650
%a Żywność
%v podręcznik do szkól średnich zawodowych
%x technologia%x urządzenia
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01423-0 70 zł
